Pancake Original Recepi

Beginilah diriku, menghabiskan malam minggu saat balik dari perantauan (Boyolali - Jogja) +/- 60 km, merantau atau melancong, tepatnya.

Saat ponakan yang masih lucu-lucunya, udah tidur hilang lah keseruan tinggalah TV yang aku bilang kebanyakan program urakan yang pasti bikin malas dan makin lapar, untug masih nyimpen koleksi film bajakan hasil donwload-an teman dengan judul "Spongebob Squarepants The Movie : Sponge Out Of Water" yang rilis akhir Februari, kemarin. Tumben di rumah, "Emak" gak stok cemilan dan saya enggan buat beli lantaran pengiritan, bulan ini kerasa boros banget.

Alhasil manfaatin bahan yang ada di lemari es buat bikin "Pancake" gak ada yang istimewa cuma coba-coba, toh OGI~Ogah Rugi, yang penting perut kenyang dengan makanan yang bervariasi (saya adalah orang yang gampang bosan, klu cuma itu-itu saja, padahal ya emang itu-itu saja), OK, ..!! share langsung resep & hasil jepretanya, maaf jika gambar yang saya posting dapat membuat mata readers lelah dan hilang nafsu makan, ini kali pertama saya menjajal resep ini

Pancake Original Recepi

Bahan

Bahan :

• 7 sdm tepung terigu (all purpose)
• 1 sdm baking soda
• 3 sdm gula pasir halus
• 1 bks jahe susu (larutkan dgn 200ml air hangat)
• 30 g margarine (lelehkan)
• 1 btr telur ayam

Pelengkap :

meisis (ice cream lebih enak, selai, atu saus cokelat, klu di negara asal USA make maple syrup)

Adonan Akhir

Cara Buat:

• Tepung terigu, gula halus & baking soda di ayak (biar gak ada gumpalan), kemudian tambahkan jahe susu yang sudah dilarutkan aduk rata.
• Kocok telur dan tambahkan kedalam adonan,
• Terakhir masukkan margarin yang sudah dilelehkan.
• Panaskan panci anti lengket, olesi sedikir dengan margarin.
• Tuangkan adonan secukupnya
• Balik pancake setelah muncul lubang di atas pancake
• Angkat, tambahkan pelengkap sesuai selera

(untuk 5 lembar)

Tips:

• Gunakan teflon khusus pancake, biar semua adonan sama jadinya
• Campur margarin cair terakhir setelah dirasa adonan cukup kental
• Panggang dengan api kecil, cake ini mudah matang
• Baking Soda, boleh diganti ragi instant bila suka, hanya saja perlu waktu agak lama, nunggu adonanya mengembang.

Foila, .... !! Hasil akhir tidak sesuai dengan Expectasi saya, lumayanlah, habis juga sepiring.

Step - Bye - Step